用語集Glossary

エマルジョン

包装用語

  • 【読み】

    えまるじょん

  • 【対応英語(参考)】

    emulsion

乳濁液ともいい、流体中に液体粒子が、コロイド粒子あるいは、それより粗大な粒子として分散して乳状をなすもの。一般に乳化剤が使用されている。

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